Monday, March 16, 2015

energy balls - amaranth,fig,walnut (amaranth,feige,walnuss)

one more energy ball recipe...healthy, yummy and easy to make.

even though dates are just perfect for the natural sweetness of the energy balls, i thought i replace them with dried figs...great idea...i am going to use them again.

...the nutty taste of puffed amaranth blend in very well with the figs and the walnuts and make this energy balls a real bliss.

...and here is the recipe for you:

...

und noch eine energy kugel rezept...gesund, lecker und einfach gemacht.

obwohl datteln ja die perfekte zutat sind, um die energy balls auf natürlich weise zu süßen, dachte ich mir, ich könnte sie ja mal mit feigen ersetzen...klasse idee...werde ich sicherlich wieder tun.

der nussige geschmack des gepufften amaranth passt hervorragend zu den feigen und den walnüssen und machen diese energy balls zu einem wahren gaumenschmaus.

...und hier ist das rezept für euch):










ingredients (zutaten)


- 2 cups puffed amaranth (gepufftes amaranth)

- 1 cup chopped walnuts (gehackte walnüsse)

- 1 cup dried figs (getrocknete feigen)

- 1/2 cup agave syrup (agave sirup)



instructions (anleitung)


- combine all ingredients
  (alle zutaten miteinander vermischen)

- form small balls
  (kleine kugeln formen)

- place the balls in the fridge until firm 
  (die kugeln in den kühlschrank geben, bis sie fest geworden sind)

- enjoy
  (geniessen)





the original recipe (orignalrezept)


Monday, March 9, 2015

energy balls - pistachio,sesame,date (pistazie,sesam,dattel)

i am always looking for healthy alternatives for chocolate, to satisfy my cravings.

...energy balls are doing a great job...they are packed with a lot of good stuff like seeds, nuts and natural sweetener...and they are really delicious.

i wasn't sure how this energy balls would work for others, so i covered a few with chocolate to make them more suitable for friends who might not be into the healthy alternative of chocolate...the funny thing was...they were more into the pure energy bites than into the chocolaty ones.

...wow...what a surprise...!!!

pistachios, sesame seeds and dates are such a great combination, which are really worth a try.

so here is the recipe:



(ich bin ja immer auf der suche nach einer gesunden alternative für schokolade, um mein verlangen nach etwas süßem zu stillen.

...energy balls erledigen diese aufgabe wirklich gut...sie sind voll gepackt mit allerlei gesundem zeug, wie samen, nüssen und natürlicher süße...und sie sind einfach lecker.

ich war mir nicht sicher, ob die energy geladenen gesunden kugeln auch dem geschmack meiner mitmenschen entsprechen würden und überzog eine davon mit schokolade...und interessanterweise sind die puren energy balls besser angekommen.

...ich bin überrascht...!!!

pistazien, sesam und datteln sind einfach eine tolle kombination un es wirklich einen versuch wert.

also ist hier das rezept):




ingredients (zutaten)


- 1/2 cup almond butter (mandelbutter)

- 1/2 cup pistachios (pistazien)

- 1/2 cup sesame seeds (sesam)

- 6 pitted dates (datteln)

- 1 tablespoon coconut oil (esslöffel kokosöl)


instructions (anleitung)


- place all ingredients into your food processor
 (alle zutaten in die küchenmaschine geben)

- blend everything well
 (alles gut miteinander vermischen)

- form small balls
 (kleine kugeln formen)

- place the balls into your fridge until firm
 (die kugeln in den kühlschrank geben, bis sie fest geworden sind)


the original recipe (originalrezept)